面議（經常性薪資達4萬元或以上） 台南市東區 1年工作經驗 4天前更新
【工作內容】
《廚務組長／廚務主任》
1.基本備貨及食材的前置作業。
2.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。
3.盤點與管控食材的安全庫存量及訂購量。
4.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。
5.可接受快節奏、高壓環境。
6.其他主管交辦事項。
《副主廚》
1.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。
2.負責各時段餐期出餐量掌控。
3.掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。
4.執行線上訂貨、驗貨、領料作業。
5.執行與督導各廚別的食安及清潔工作。
6.其他主管交辦事項。
【工作地點】
東區
［開飯川食堂-南紡店］台南市東區中華東路一段366號B1樓（南紡購物中心）
［開飯川食堂-台南成功店］台南市東區前鋒路210號6樓（台南大遠百）
中西區
［開飯川食堂-西門店］台南市中西區西門路一段658號B2樓（新光三越台南西門店）
北區
［真珠-台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店）
/★/ 薪資/晉升管道 /★/
☀ 廚 務 專 員：月薪36,000元起
☀ 廚 務 組 長：月薪40,000元起
☀ 廚 務 主 任：月薪46,200元起
☀ 副 主 廚：月薪54,900元起，有經驗者歡迎詳談！
※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定
※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。
⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊
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