月薪37000~40000元 高雄市岡山區 工作經歷不拘 2天前更新
※需食品相關科系畢業（食品科學、生物科技、營養學或相關科系）
※需具備HACCP 60A跟60B證書
1.執行並維護 HACCP 制度，確認各管制點並完成相關紀錄。
2.負責生產現場之食品衛生與安全管理。
3.依計畫進行製程巡檢，確保品質管制措施落實。
4.進行原料、半成品及成品的檢驗與品質判定。
5.追蹤製程中品質狀況，針對異常提出改善與處理。
6.規劃並實施人員衛生與品質教育訓練，提升員工衛生意識。
7.協助廠商缺失改善回覆及客訴處理。
8.配合工廠內外部稽核，準備並提供所需資料。
9.熟悉並遵循食品安全與衛生相關法規。
10.配合完成一般體檢及供膳體檢要求。
11.主管交辦及其他與食品安全相關之事項。
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