面議(經常性薪資達4萬元或以上) 台北市中正區 4年工作經驗 2天前更新
1.構思新品概念、研發配方,開發產品與管理供應商,提案符合組織策略的產品或產品組合。(40%)
2.測試替代原物料,調整產品原物料使用,並維持既有風味,以因應食材短缺或成本上升衝擊。(20%)
3.產品製程設計、生產流程控管及改善,確保產品上市風味穩定。(20%)
4.依據部門需求、消費者行為,設計新產品食譜與搭配建議,內外測加熱條件,確保產品在內外測試過程中,產品品質穩定。(15%)
5.部門同仁問題解決與指導,主管交辦專案事項(5%)
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