月薪36000~39000元 新竹縣竹東鎮 工作經歷不拘 1天前更新
生產部門 | 衛生管理人員（中央廚房）
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用你的專業和細心，打造讓人安心的美食保障！🍴
【職務說明】
1. 全面負責食品安全系統的執行與資料管理，包括日巡檢、週巡檢及HACCP、ISO22000、FSSC等系統的建立和維護。
2. 規劃並執行生產全程的食品衛生管理：從原料到供餐，關注每一個細節。
3. 每日廠區的衛生巡視與紀錄，確保廚房環境、人員教育與食材管理的高標準維護。
4. 原物料品質的檢驗與驗收，產品檢測抽樣及相關數據管理，同時追蹤追溯食材管理系統。
5. 配合稽查單位要求，更新食品安全法規以及協助驗證稽核事務。
6. 規劃並執行衛生安全教育訓練，提升內部廚務人員的食品安全意識與突發事件應對能力！
7. 扮演公司與外界溝通協調的主要窗口，維持良好的客戶關係。
8. 細心負責地完成主管交辦的任務，用心守護食品品質。
✨加入我們，你將成為我們提升食品安全的關鍵力量！
我們需要主動積極、具備責任感與溝通能力的人才，與我們一同成長、邁向更高榮譽！🎯
#期望特質
◆主動積極
◆高度責任感
◆優異的溝通與協調能力
◆靈敏的反應與良好的團隊精神
#需要的工作技能
1. 具備HACCP 基礎班 60A、60B 證照尤佳。
2. 熟悉食安管理相關規範與要求。
3. 細心、耐心，並具有解決問題的能力。
4. 食品相關科系畢業尤佳，如食品、營養、餐飲、公共衛生專業等。
5. 專科以上學歷，擁有食品相關資格證或相關背景者加分！
準備好用你的專業來翻轉食品安全嗎？ 歡迎有熱情的你加入我們，一起讓每一道餐點都更安心可靠！✨
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