月薪42000~52000元 新北市新店區 1年工作經驗 6天前更新
六堆文山店是一家新客家料理綠色景觀餐廳,創新創意。單點菜色及桌菜。一頭班的工作時段。誠邀熱愛烹飪、願意在餐飲業發展的您加入我們,與我們共同創造客家美食!
【一頭班炒台組長】
職缺描述
我們正在尋找一位具備經驗與責任感的內場主管,協助我們打造穩定、高效率的廚房團隊。
此職位將負責每日內場營運與人員協調,是整體餐點品質與流程的關鍵角色。
1. 具備至少一年以上熱炒廚房經驗。負責炒台作業,專精於菜餚的快速、準確烹調
2. 具備基本刀工技巧,能進行前置備料的切割與簡單調味,減少烹飪時間損耗
3. 迅速掌握新菜品流程,並協助廚房執行作業與安排作業動線。
4. 熟練使用廚房設備(如瓦斯爐、平底鍋、炒鍋等)並進行日常設備維護
5. 有團隊領導經驗或潛力,能協助人員培訓與溝通。
6. 對品質與效率有要求,能快速反應、解決問題。
7. 願意配合培訓、負責任、有耐心。
【工作內容】
帶領內場團隊完成每日餐點製作與出餐。
控管食材備料、烹煮流程、品質與衛生。
負責內場人員的排班、培訓與工作分配。
管理庫存、點貨叫貨、食材驗收與報廢。
與外場配合,確保整體出餐效率與品質。
協助處理突發狀況並即時做出決策。
【薪資待遇】
月薪範圍:42,000起薪~52,000 元/月(含全勤獎金4,000元)及每月業績紅利績效獎金 。營業額越高獎金越多。升遷快速
每日工作8小時,月休8-10天採輪班制,休假日為排休,遇特殊假日需配合排班。
試用期三個月,期滿後調整薪資與待遇
一頭班 10:30-14:30 15:30-19:30
採用四週變形工時
會因當日訂桌及天氣調整上下班時間。班別可採抵休制。
-評比優秀可快速升遷主任
⭐️六堆伙房 滿足您對工作的一切要求⭐️
→ 穩定發展擴店,人才需求高,晉升主管機會大
→ 提供專業人員帶領你學習、融入六堆團隊
→ 身懷十八般武藝的你,職涯發展等你前來挑戰!
→ 薪獎滿滿、福利多樣! 歡迎您
【薪資獎勵】
月份 - 本薪、績效紅利獎勵金
不定期 – 內訓活動獎勵、內部推薦獎勵
【安心保障】
基本保障 - 勞保、健保、勞退提撥
公司保障 - 定期健康檢查
貼心保障 - 員工福利委員會、婚喪及生育禮金、同仁重大傷病慰問金、
【六堆人專屬福利】
自己拿 - 生日禮金、上班免費供兩餐
大家玩 - 員工旅遊、不定期聚餐活動、 不定期出遊活動、影片欣賞
齊分享 - 員工用餐優惠、子女教育獎學金
【完整教育訓練】
完整新人培訓計畫及手冊、集團訓練、店舖訓練、專業證照輔導、外部教育訓練費用補助,讓你對於餐飲、管理的趨勢不落人後。
展開 產假產檢假全勤獎金員工生日禮金年終獎金