月薪39000~40000元 台北市士林區 3年工作經驗 3天前更新
1. 負責中式菜餚的烹調與製作,包括食材準備、調味以及掌控火候,確保菜餚風味及呈現品質。
2. 熟悉中式料理的烹飪技巧,能製作多元菜色,展現專業廚藝。
3. 管理上菜順序及掌控出菜流程,確保出菜效率及餐點的整體品質。
4. 負責廚房衛生管理,包含工作區域清潔、設備及用具的妥善保養。
5. 管控食材成本與存量,進行有效的採購及儲存管理以減少浪費。
6. 協助設計菜單並開發新菜色,融入創意以提升顧客用餐體驗。
7. 執行團隊協調與培訓工作,提升廚房團隊的溝通效率及廚藝表現。
歡迎對中式烹飪充滿熱情的您加入我們的團隊,與我們共同打造高品質中式料理,期待您的履歷!
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