面議(經常性薪資達4萬元或以上) 台北市中山區 3年工作經驗 2天前更新
慕里諾餐飲集團 擴大徵才中
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更是一段持續學習、成長並累積專業能力的職涯旅程。
期待與您攜手前行,共同打造更穩健的職涯發展與更充實的生活品質。
誠摯歡迎您的加入。
〓〓〓【工作內容】〓〓〓
1.統籌集團各品牌餐飲原物料、設備、器具及營運物資採購,督導詢價、比價、議價、訂購及交期追蹤,確保品質、價格與供貨符合營運需求。
2.開發、評選及管理供應商,定期檢視價格、品質、交貨及服務表現,建立替代供應來源,降低缺貨與供應中斷風險。
3.追蹤主要採購品項價格及市場變動,分析各品牌採購成本,提出議價、替代品及集中採購方案,並追蹤改善成效。
4.審核採購報價及合約內容,確認規格、價格、付款、交期、保固與售後服務等條件,依公司核決權限完成簽核。
5.處理需求確認、交貨延誤、品質異常、退換貨及帳務差異,追蹤至結案。
6.配合新店開幕、門市改裝及新品導入,規劃採購預算與時程,協調設備、器具及物資如期到位。
7.建立及優化採購流程、供應商評核與價格管理機制,落實請購、採購、驗收及保管的權責分工,確保交易紀錄完整且可追溯。
8.分派及督導採購人員工作,建立工作目標與追蹤機制,培育議價、成本分析及異常處理能力。
9.管理報表與主管交辦事項。
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