時薪196~196元 台北市北投區 工作經歷不拘 2天前更新
一、餐點準備與烹調
• 依照菜單準備幼兒的 早餐/午餐/點心
• 食材清洗、切配、烹煮(口味清淡、營養均衡)
• 依幼兒年齡調整食物大小與軟硬度
• 特殊需求餐(過敏、素食、醫囑餐等)
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二、食品安全與衛生
• 嚴格遵守 食品衛生法規
• 工作時配戴帽子、口罩、手套
• 定期清潔、消毒廚房與設備
• 食材保存、冰箱溫控與效期管理
• 留樣保存(部分幼兒園會要求)
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三、廚房清潔與收拾
• 餐後清洗鍋具、餐具、烹調設備
• 廚房地板、流理台、排水孔清潔
• 垃圾分類與廚餘處理
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四、食材與庫存管理
• 協助驗收食材品質與數量
• 食材分類、冷藏/冷凍管理
• 協助盤點庫存、回報缺料
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五、配合園方行政與活動
• 配合園方作息時間(通常清晨上班)
• 協助節慶活動、親子活動餐點
• 接受衛生檢查或評鑑
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