面議(經常性薪資達4萬元或以上) 台北市內湖區 3年工作經驗 3天前更新
日常工作內容包含:
1. 協助公司研發新菜單
2. 負責食物製作、擺盤
3. 備餐、烹調出餐、收料
4. 廚房食品安全衛生管理、清潔、維護、整理
5. 各項廚房設備清潔保養
6. 執行各項行政作業(盤點、下單、排班)
7. 廚房人員分級管理、培訓員工。
8. 偕同團隊互助合作。
9. 維持整體廚房的衛生及清潔標準
10. 管理廚房廚務相關事宜
11. 出餐品質標準管制
12. 建立廚房管理制度
13. 餐點食材進貨及備料管理
14. 廚房行政工作及菜色品質控管
15. 負責任、勇於接受批評進而改進、
16. 樂於料理的創作可將自己擅長的廚藝加以運用
(本公司針對餐飲人員、美容師、門店儲備幹部等職務備有完善人事制度,與台塑企業人事福利制度不盡相同,可於面試時另行洽議說明)
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