月薪35000元 台北市中山區 工作經歷不拘 1天前更新
1. 熟悉並確實執行相關食品法規,包含食品標示、GHP 及 HACCP 等制度。
2. 定期巡視各廚房與倉儲環境,確認作業流程與作業環境符合 GHP 與 HACCP 作業標準。
3. 負責內外部稽核(含衛生局等公家機關)之溝通與應對。
4. 執行原物料追蹤追溯及產品自主管理。
5. 負責食品及食材登錄平台監測與執行。
6. 進行供應商訪廠稽核、提出缺失改善建議及流程規劃建議。
7. 食品標示製作及審查。
8. 其他主管交辦事項。
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