月薪35000~40000元 屏東縣恆春鎮 2年工作經驗 2天前更新
＜工作內容＞
1. 民宿早餐下午點心與員工午餐
a. 食材準備, 處理與烹調
b. 每周採買
c. 協助叫貨, 盤點, 具備成本觀念
d. 廚房清理與保養設備
2. 維持餐點品質與衛生安全
3. 菜色研發
4. 團隊合作, 密切配合
5. 完善處理突發事件與顧客抱怨
6. 提供超越客戶期待之用餐體驗
7. 主管交代事項
＜任職要求＞
1. 2年以上西式料理工作經驗
2. 耐心, 正面思考, 有責任感, 學習態度佳, 具協調配合能力
3. 具備汽車駕照
4. 具備烹調執照優先
＜工作技能＞
1. 食材成本控制
2. 食材貯存管理
3. 食材選購採買
4. 食材製前準備
5. 排盤與食品裝飾
6. 廚房器具使用維護
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