面議(經常性薪資達4萬元或以上) 新北市汐止區 5年工作經驗 3天前更新
1.熟悉食品安全衛生管理法及相關子法
2.具備 HACCP(60A / 60B) 實務操作與文件建立能力
3.熟悉食品標示、過敏原管理、保存期限設定
4.建立與維護:HACCP 計畫書、標準作業程序(SOP)、內部稽核與矯正預防措施(CAPA)、管理品保文件版本、紀錄保存與追溯
5.能獨立應對:衛生局/食藥署稽查、客戶稽核(通路、團膳、OEM/ODM)、第三方驗證稽核
6.熟悉缺失改善、回覆報告撰寫與追蹤結案、具生產現場巡檢與衛生管理經驗、能導入 風險評估(CCP、OPRP)、不良品、異常事件、客訴處理與原因分析
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