月薪35000~45000元 南投縣魚池鄉 1年工作經驗 2天前更新
<夢幻團隊,擴大編制,招募人才>
遊獵品牌,野奢VILLA聚會所
隱身溪頭的遊獵羊灣,以火爐聚會為主軸,首度登場驚豔各界~
座落日月潭秘境的遊獵行腳,以水池聚會為主軸,於巴黎設計獎Paris Design Awards拿下全球銀獎。
如果你喜歡在大自然裡工作與生活,具有對人體貼,對事細膩的特質,歡迎來到遊獵的舞台,找到自己最發光的角色。邀請有志一同的你,揉合團隊一起成長,齊力刻劃新深度。
●需有餐飲相關經驗。
●提供食宿,歡迎外地同仁至空氣清甜的日月潭工作!
1. 提供正規中餐或西菜的創意料理,包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6. 保持烹飪材料的適當存量。
7. 控制出菜量以維持食品成本。
8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
9. 保持高度清潔。
10. 執行安全與衛生的檢查。
11. 參加定期或不定期的在職訓練。
12、負責規劃並控管物料訂購、進貨、庫存的數量,定期檢點。
13、按照標準作業流程食材備料、製作餐點。
14、執行環境及設備清潔、打掃、保養。
15、輪班、輪休制。
16、多職能培訓及作業。
17、主管交辦事項。
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