月薪40000~50000元 彰化縣鹿港鎮 工作經歷不拘 2天前更新
1. 負責中式料理烹飪,精湛掌握各類食材準備、切割、烹調與調味技巧。
2. 設計菜餚擺盤與出菜順序,確保視覺吸引力與高效餐點出品。
3. 管控食材庫存與採購計劃,嚴格執行成本控制與資源優化使用。
4. 開發創新餐點,結合市場趨勢創作多元中式菜餚提升顧客滿意度。
5. 監督指導廚房成員提升技能,確保營運流程順暢。
6. 熟知食品安全規範,執行全面性食材選用與烹調安全標準。
需有團膳經驗 並能獨立作業
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