月薪40000元 台中市北屯區 工作經歷不拘 4天前更新
工作內容:
1. 負責每日主菜的烹調與製作,包括滷、蒸、煮等多樣化烹調技術,確保菜色風味穩定與品質優越。
2. 嚴格把關食材品質,並有效控制火候與調味比例,維持一致口感及呈現。
3. 根據菜單排程,計劃與準備每日約 40 道菜餚,確保生產作業效率。
4. 協助進行廚房區域內的清潔與保養,包括油煙系統維護與操作檯面的清潔工作。
5. 熟悉食品安全與衛生管理規範,並協助廚房運作流程標準化。
6. 協助食材儲存及庫存管理,確保新鮮度與合理使用。
8. 配合公司進行新菜色研發與創新,提升顧客用餐選擇。
我們歡迎具備素食烹調經驗或熱愛探索不同料理方式的葷食廚師加入。如您對創造高質感的用餐體驗充滿熱情,並具備穩定與認真負責的工作態度,我們誠摯邀請您成為我們團隊的一份子,共創未來。我們致力培養每位成員成為未來的主廚或店長。歡迎您的加入,期待與您的合作!
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