月薪50000~68000元 台中市西屯區 工作經歷不拘 今天
🍗 一刀一世界的職人舞台,等你來展現!
你是否對完美的刀工和油亮Q彈的鵝肉情有獨鍾?
想讓每一盤鵝肉上桌前,都成為你親手完成的代表作嗎?
🔪 你將會:
1. 掌握整隻鵝的分切節奏,從骨肉分離到每片厚薄都拿捏精準
2. 按照部位特性切片、切條、切塊,讓每一口都有最佳口感
3. 依照出餐順序控管速度,讓每一盤鵝肉都熱騰騰、油亮上桌
4. 維持切肉台、砧板與刀具整潔,落實食材與環境衛生標準
5. 確認鵝肉熟度與品質,做好每日食材檢查與簡易保存處理
🌟 如果你對刀工有要求、對速度與精準度有自信,
想在穩定的環境中把技術練到更扎實,
這裡會是你可以專心磨練實力的舞台!
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