1. 佈置及清理餐桌
2. 為顧客帶位或安排座位
3. 將菜單遞交顧客,答覆有關餐飲問題,必要時提供建議
4. 記錄顧客所點菜餚,並通知廚房或內場做餐送餐
5. 上菜並提供有關用餐的服務
6. 送單點單收銀
7. 清洗食材
8. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作
9. 進行擺盤的動作
10. 組合沙拉或冷盤
11. 工作區域和設備的清潔以及保養
12. 業務推廣、客戶烘焙產品問題之解決
13. 有時需負責貨款之回收
14. 運送貨物時保護貨物完整無損
展開 績效獎金員工團保需穿著員工制服員工在職教育訓練良好升遷制度