月薪41500~80000元 台南市歸仁區 工作經歷不拘 3天前更新
## 從管理一家店開始，逐步成為多店營運人才 ##
想想餐飲門市多位於百貨公司及美食街，採精實店型經營，單店空間多在十坪以內。店長可完整參與人員、餐點、服務、庫存與營運管理。
我們期待能與公司共同成長的管理夥伴。你需要具備良好的適應力與執行力，能掌握營運方向、與主管保持溝通，並依現場狀況快速調整。
公司具備清楚的晉升方向。從穩定管理單店，逐步承接跨店支援、新店籌備及多店管理，持續拓展管理能力。
｜工作內容
- 現場營運與品質督導：掌控備料、出餐、櫃檯服務與顧客滿意度，維護一致的品牌品質與效率。
- 團隊培育與排班管理：負責人力配置、工作分配、排班出勤及新人培訓，帶領團隊達成營運目標。
- 成本控管與庫存管理：執行訂貨、驗收與盤點，分析營收、客單及耗損以優化營運流程與成本。
- 食安與環境規範：落實食品安全、設備維護、清潔標準及配合百貨各項營運規範。
- 客訴與突發狀況應變：即時處理顧客意見、客訴與現場突發事件，確保服務品質。
- 總部策略執行與溝通：推動促銷活動與新品上市，回報門市狀況，並配合輪班、跨店支援或新店籌備。
｜工作地點：台南三井店
｜薪資結構：基本薪資＋三大獎金（超額獎金、物料分紅獎金、時數成本管理獎金)＋年終獎金（依績效與營運狀況發放）
｜排班休假：排班制
｜職涯發展
- 完整掌握單店營運、人員管理及成本控管。
- 累積營運改善與現場問題處理能力。
- 可朝資深店長、多店主管或營運管理職發展。
- 參與品牌展店、新店籌備及營運流程優化。
｜關於品牌：想想國際餐飲集團（旗下擁有想想咖哩、吃吃牛排等 8 大品牌、近30間門市），以顧客滿意為最高標準，用美味與溫暖傳遞用餐體驗，同時嚴守食品與工作環境安全，為顧客與員工打造安心無虞的空間。
我們期待你具備:
# 具門市營運管理與目標達成經驗
# 具帶班排班、人力配置與培訓能力
# 掌握營收、成本、庫存與損耗控管
# 具責任感與現場判斷力，能主動解決問題
# 善於溝通、適應力強，能接受回饋並快速調整
# 能配合百貨營業時間與輪班制度
若你希望透過帶人、管店及參與展店，持續提升管理能力，並爭取清楚的晉升與發展機會，歡迎加入想想國際餐飲集團，與我們一同創造更好的未來！
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