時薪220元 高雄市苓雅區 工作經歷不拘 5天前更新
1. 精通中式料理的食材調理與擺盤，能獨立準備佳肴並掌控出菜順序，以確保用餐品質。
2. 負責烹飪技巧的專業運用，並參與研發新菜色，創造多元化的餐飲選項。
3. 熟悉廚房工作站的流程與運作，確保廚房衛生管理並執行衛生安全檢查，維護餐廳的標準作業流程。
4. 制定適合學齡前兒童的菜單，結合營養學基礎知識，以滿足特殊飲食需求並兼顧健康需求。
5. 負責食材採購與成本控制，統籌廚房內的人力資源調配，有效運用廚房預算。
6. 定期與教職員進行溝通，理解學齡前兒童的飲食需要，提供適宜商品並做出即時調整。
7. 注重餐具清洗及廚房環境清潔，確保整體飲食環境符合最高衛生標準。
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