月薪40000元 台北市南港區 工作經歷不拘 1天前更新
1. 清潔使用過後的餐具,包括操作洗碗機及手洗餐具,確保餐具衛生標準達標。
2. 協助廚師進行基礎烹飪操作,包含備料、食材處理及裝盤作業。
3. 檢查及整理食材庫存,通報物品不足並協助完成訂購需求。
4. 負責廚房衛生,包括設備清潔、廚餘處理及垃圾分類作業。
5. 按照食材需求進行清洗、去皮、切割處理,確保烹飪效率與品質。
6. 熟悉廚房設備操作,遵守設備使用規範並執行異常報修作業。
7. 維護餐具整潔存放,將清潔後餐具歸位並進行定期盤點。
8. 遵循食品安全及衛生規範,熟悉相關流程並配合內外部稽核檢查。
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