時薪196~210元 桃園市龜山區 工作經歷不拘 今天
1. 依照標準流程完成點餐作業,熟悉八方雲集各項餐點內容、加料及套餐組合,協助顧客介紹菜色與搭配選擇,正確輸入POS系統並結帳收銀
2. 依照SOP現場製作水餃、鍋貼、煎餃、麵食、湯品等產品,掌握煎、煮、蒸、煮湯時間與火候控制,確保出餐熟度、口感與份量一致
3. 開店前依規定完成店內環境整理與設備檢查,包括餐檯、煎台、煮麵台、備料冰箱、醬料台清潔與耗材補充,並進行食材盤點與備料(分裝水餃、切蔥花、調製沾醬等)
4. 協助內場備料與補貨作業,依照先進先出原則整理冷凍、冷藏食材,張貼標示與效期管理,遇食材即期或異常狀況依規定通報並處理
5. 依營運尖離峰時段協助外場送餐、收拾桌面與整理餐具,使用洗碗機或手洗方式清洗餐具與廚具,維持用餐區、動線區及廚房作業區整潔與安全
6. 依公司規範執行基本設備操作與保養(如煎台、煮麵機、抽油煙機、冷凍冷藏設備),每日完成打烊清潔例行工作,包含地面清洗、油污清除及垃圾分類與打包丟棄
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