月薪60000元 新竹市東區 工作經歷不拘 1天前
Pantree (Ooh Cha Cha團隊)是一個餐飲品牌群,是全台台北第一間健康取向且以加州風格為靈感的純素品牌(Vegan),擁有15年的豐富餐飲經營經驗…新築窟店座落於新竹火車站旁的「原新竹南大路警察宿舍」歷史建築,我們正在招募廚房幹部(Sous Chief/ Head Chief)
-工作內容-
出餐管理| 掌握出餐節奏、餐點品質與現場運作
團隊帶領| 執行工作分配、帶班與新人教育訓練
品質控管| 維持餐點製作品質與出餐標準
備料與庫存| 管理備料、叫貨、庫存及食材使用
成本管理| 協助控管 Food Cost、耗損與食材成本
流程優化| 持續改善廚房工作流程與營運效率
菜單研發| 參與新品測試、菜單調整與料理開發
-我們期待你具備-
具餐飲內場實務經驗,有帶班或管理經驗尤佳
能獨立掌握 Service 與廚房現場狀況
具備基本人員、庫存及成本管理概念
能維持穩定的餐點品質與工作效率
具良好溝通及團隊合作能力
願意培養團隊,並持續提升廚房營運方式
這個職位除了料理專業,也會參與更多廚房管理工作,包括 人員培訓、成本控管、流程改善與菜單開發。
【排班區間時間】
-早班:09:00-18:00
-中班:11:00-20:00
-晚班:13:30-22:30
[輪班制]
◆薪資
每日工作區間為9小時,期間可休息1小時。
月薪60,000-70,000元, 上班期間提供免費員餐。
◆獎金
1. 人才推薦獎金
2. 開工紅包
3. 全勤獎金
4. 分紅獎金制度(管理職以上,視營運目標達成率而定)
5. 農曆新年、春節、中秋節發放節慶獎金。
◆休假
1. 除夕至初四春節團圓假(依營業時間而定) 正職月休8~10天(排班輪休)
2. 年假
3. 生日假
◆ 福利
1. 美味員工餐(同仁皆可享用店內餐點) 、尾牙及抽獎
2. 入職後當月會給予店內消費抵用卷,每滿六個月會提高金額,可自由使用,招待親友或自用皆可。
◆ 制度
提供完整員工制服、配備、健全完善的教育訓練、明確的考核加薪制度、順暢的升遷管道
◆ 保險
勞工保險、健康保險、勞工退休金提撥
◆其他類
不定期新品試吃、不定期聚餐活動
展開 全勤獎金年節獎金激勵獎金免費供餐交誼廳