月薪48000~54160元 台北市大同區 工作經歷不拘 今天
***熱情如火的廚房,每位夥伴都會互相扶持及共同努力打拼,趕快來加入***
工作內容:
1. 飲品、特調與果汁調製
• 咖啡與茶飲: 義式咖啡萃取、手沖咖啡及各式茶飲調製。
• 新鮮果汁調製: 負責新鮮水果的現打果汁、漸層特調飲品,需掌握水果熟度、比例與視覺擺盤。
• 吧台備料:依據每日用量清洗、分切果汁所需的水果。
2. 輕食、烤披薩與日式沙拉製作
• 披薩(Pizza)料理: 負責披薩的準備,並熟練操作烤箱控管烘烤時間與熟度。
• 日式生菜沙拉: 生菜與蔬果的清洗、脫水、冰鎮維持脆度;依標準比例(SOP)進行擺盤,並搭配日式胡麻醬、和風醬或油醋醬出餐。
• 食材保存管理: 嚴格執行生熟食分區處理,控管蔬果的保鮮期,落實 FIFO(先進先出)原則。
3. 蛋糕甜點與下午茶出餐
• 甜點櫃管理: 每日確認蛋糕、甜點的庫存與賣相,維持甜點櫃的整潔與視覺吸引力。
• 下午茶精緻擺盤: 負責蛋糕、塔類或鬆餅的出餐裝飾(如:單點甜點的裝飾點綴、英式下午茶三層架的組裝與順序擺放)。
薪資待遇: $48,000~$54,160起(內含夜間津貼每日280元)
工作時段: 11:00~03:00
依營運需求 排班9小時(含休息1小時)
休假制度: 月休8天~10天
◆月薪
48,000元 ~ 54,160元
(內含夜間津貼每日280元)
*正職人員浮動獎金(不定時不定額)一年4次,年度總計約為0~48,000元
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