月薪50000~90000元 台中市北屯區 工作經歷不拘 今天
【台中居酒屋|徵實作型管理者(底薪50000-60000+管理股份30%)】
地點: 台中市北屯區太原路三段
我們是一間職人串燒居酒屋,串燒烤物專門,有很多道備料上醬工序,不同於夜市燒烤,我們是「精緻」串燒,對餐點品質、備料細節、各種瑣事都有標準與要求,沒有區別內外場之分,內外兼修,志在培養精兵。
我們在找誰?
一間正常營運中的居酒屋,需要一個 「能烤、能管、能教」 的現場負責人。
不是純內場,不是純外場,是一個能獨立扛起一間店的實作型管理者。
如果你有烤台與管理經驗,不想只領死薪水,想要一份 「做得好就拿股份」 的長期發展機會,適合『基礎管理能力,但營運實作強悍者』,我們的管理簡單,著重於高強度出餐並且維繫品質。
工作內容
* 現場營運管理(排班、庫存、成本記錄、每日結算)
* 烤台出餐(居酒屋串燒、烤物,需獨立作業)
* 人員訓練(建立SOP、帶領PT)
* 顧客關係維護(確保服務品質與顧客滿意度)
薪資與獎勵機制
底薪:$50,000 ~ $60,000(一段班,依能力與後續表現核定)
額外獎勵:管理股份最高 30%
你不需要出資。這30%是 「績效分紅」 ,每月結算,達成以下條件就能逐步獲得:
當月無重大客訴+5%(Google三星以下負評or投訴)
管理職能+5%(盤點叫貨、物流報表、財務報表)
營業額25萬+5%
營業額30萬+5%
特殊貢獻+1%~10%
合計最高可獲得 30% 管理分紅,股份直接參與每月淨利分潤。
你需要具備的能力
1. 獨立負責居酒屋烤台,可現場實測
2. 排班、庫存、成本記錄、每日結算
3. 能訓練新人,建立SOP
適合怎樣的人?
* 已有居酒屋或烤台經驗,想往上走
* 能全職投入,扛責任、高產能
* 基礎管理+強力實作營運
不適合: 無餐飲實務經驗、無法親力親為、不願扛責任。
聯絡方式
請私訊說明背景(例如:「有5年串燒經驗,想應徵管理者」),再約時間現場面談與實測。
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