月薪42000元 台南市安平區 5年工作經驗 2天前更新
我們是主打新鮮海產料理的餐廳，由擁有十多年海產批發經驗的謝老闆親自嚴選食材，依當日現流魚貨設計菜色，沒有固定菜單，以新鮮、天然、原味呈現海鮮料理，是喜愛高品質海產客群的口碑店家。
工作內容：
1. 依當日食材及出菜需求，準備、清洗與切配各式海鮮與食材，提供廚師炒菜及烹調使用。
2. 協助擺盤與基本料理前置作業，確保菜色品質與出餐速度。
3. 依標準作業流程整理、清潔工作檯面、餐具與廚房設備，維持廚房環境整潔與衛生。
4. 協助食材分類、標示與冷藏冷凍保存，配合盤點與簡易庫存管理，避免浪費。
5. 依營運狀況支援廚房團隊其他交辦事項，確保整體出餐流程順暢。
歡迎對廚房工作與海鮮料理有興趣的你加入我們，與團隊一起用最新鮮的食材端出最自然、最講究的美味料理，期待您的履歷投遞與加入。
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