時薪200~250元 高雄市小港區 工作經歷不拘 4天前更新
1. 負責中式烹飪，熟練掌握中式烹飪技巧，專精於中式菜品製作。
2. 管理廚房運作，確保食品安全與衛生符合相關餐飲法規及標準。
3. 導入創新菜品，從食材處理進行全方位標準化。
4. 負責廚房管理，確保準時高效出菜。
5. 核心參與菜單設計及成本控管，確保食品成本與預算穩定在控制範圍內。
6. 監督廚房設備維護與日常運行，包括檢查與保養，確保廚房設備正常運作。
7. 負責食材選購與保存管理，精通庫存監控並協調採購需求。
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