月薪60000~120000元 台北市中正區 3年工作經驗 6天前更新
※ 需具有連鎖餐飲業3年以上經驗者※
集團積極發展~只要您具有下列人格特質,我們願意培養您成為菁英主管:
1.有毅力、
2.有設立目標習慣(3年以上目標)
3.有強烈餐飲熱情
4.有自我反省能力
5.有解決問題能力
6.有逆境生存能力
7.有溝通能力
8.能自律
9.具情緒管理能力
工作內容:
【外場】
1.績效目標達成,超越顧客滿意度。
2.維持高營運標準,與員工維持正面的關係。
3.維護財務、設備及生財器具資源管理,執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。
4.願與所屬團隊共享工作成就,面對缺失勇於承擔不規避,並與團對虛心改善檢討。
5.熟悉餐廳整體運作及成本控制,喜歡與人及新事務接觸者。
6.須配合營運進行輪調
【內場】
1.環境清潔及衛生管理。
2.負責檢查物料,並對食材成本落實管控。
3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。
4.確認出餐品質與速度。
5.配合主管行政作業程序。
6.細心肯負責、穩定性高。
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