月薪40000元 台北市松山區 工作經歷不拘 2天前更新
A Mano pizzeria意舍是一家專注於提供正統義大利餐食的餐廳,致力於為客人帶來精緻的美食體驗。我們的特色在於多樣化的義大利料理、千層麵、葡萄酒及火腿與起司的深入知識分享,匯聚美味與文化於一堂,再來我們是一群想改變餐飲環境的人,希望大家來上班可以結合生活與工作,希望能打造一個團隊合作溝通良好的團隊。
1. 負責義大利餐廳廚房內的食材準備,包括清洗、切割及依據標準備料流程進行食材處理。
2. 精通西式料理烹飪技巧,執行pizza及餐廳招牌菜餚的製作,確保烹調準確與美觀。
3. 確保廚房衛生,執行食品安全標準,進行廚房區域清潔及垃圾妥善分類管理。
4. 協助研發並設計菜單,能依據時令食材及客戶需求提出創新菜式。
5. 熟練操作廚房設備並負責日常維護,確保設備操作安全且功能良好。
6. 配合食材採購的計畫、監督庫存狀況,保證餐廳所需食材的新鮮及充足。
7. 擁有優良擺盤能力,依據餐廳標準製作美觀的餐點提升顧客的用餐體驗。
8. 與廚房團隊維持良好的協作,確保效率並發揮團隊精神。
我們期待注重細節、熱愛美食且願意投入學習義大利餐飲文化的你加入!來到A Mano pizzeria,你將有機會學習地道的義大利料理製作技巧,更能深入了解葡萄酒品鑑、火腿及起司的專業知識,與我們一同攜手打造難忘的美食體驗!我們真心期待你的加入!
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