時薪200元 高雄市鹽埕區 工作經歷不拘 1天前更新
1. 協助備料與生鮮處理（肉品分切、醃漬、分裝），掌握各部位肉品特性與保存方式
2. 依照標準流程操作烤肉相關廚房設備（燒烤爐、冷藏／冷凍設備、抽油煙設備等），確保運作正常
3. 依照出餐流程進行菜餚準備與基本烹飪作業（切菜、配盤、擺盤與餐點組裝）
4. 依食品安全與衛生規範進行廚房環境清潔（工作檯面、餐具器皿、食材區、冷藏庫等）
5. 進行廚餘處理與垃圾分類，確保依規定回收與清運，維持後場整潔動線
6. 協助盤點與管理食材庫存（進貨點收、效期標示、先進先出），確保食材新鮮度
7. 依晚班營運節奏調整出餐優先順序，掌握時間分配與工作流程，確保內場出餐效率
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