月薪40000~55000元 高雄市左營區 工作經歷不拘 今天剛更新
1. 執行鐵板排餐(牛、豬、雞排及海鮮)之備料、煎台料理製作及擺盤,確保出餐品質符合門市標準流程。
2. 負責自助吧區域(玉米濃湯、甜湯、冰淇淋、麵包)的食材補給、設備清潔維護及餐點品質監控。
3. 負責餐廳內外場流程管理,桌面收整,以及維持用餐環境之清潔與衛生標準。
4. 執行每日門市點餐系統操作、現金收銀結帳作業,以及各類單據核對與當日營業報表彙整。
5. 管理門市原物料庫存,執行食材進貨驗收、先進先出管理及定期盤點,確保食材鮮度與庫存數據正確。
6. 指導並培訓新進人員熟悉門市服務流程與煎台烹飪規範,並執行主管交辦之門市各項行政事務與排班安排。
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