月薪32400~46400元 高雄市鳳山區 工作經歷不拘 1天前更新
食材準備: 洗、剝、削、切各種食材，並進行前置處理。
菜餚製作: 根據菜單或顧客需求，製作各式冷盤、生魚片、壽司等冷食。
擺盤藝術: 負責菜餚的擺盤，確保菜餚美觀且符合標準。
出餐管理: 掌控出餐順序和時間，確保菜餚能及時且正確地送達顧客。
環境維護: 保持冷台區域的清潔衛生，確保食品安全。
庫存管理: 負責食材的庫存管理，確保食材的新鮮度和充足供應。
成本控制: 根據菜單和食材成本，控制出菜量，避免浪費。
其他協助: 協助主廚完成其他廚房事務和交辦事項。
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