月薪30000元高雄市前鎮區工作經歷不拘 1天前更新

【職責範圍｜Job Responsibilities】 · 原料處理與準備：負責水產品（如魚、蝦、貝類等）的清洗、去鱗、去內臟、剝殼、分切等前處理工作。 · 生產線操作：操作並監控基本的食品加工機具（如：包裝機、分選機、蒸煮設備），確保設備正常運行。 · 產品加工與包裝：執行產品的醃漬、調味、蒸煮/烘烤、急速冷凍以及真空或氣調包裝作業。 · 品質與衛生管理：嚴格遵守公司及 HACCP/ISO 22000 的衛生規範，維持個人衛生和工作區域的清潔，並執行初步的產品外觀檢驗。 · 物料搬運與管理：協助產品、原料、包材的搬運、堆疊與入庫，並配合進行庫存盤點。 · 異常回報：生產過程中若發現品質、設備或衛生異常，需立即向上級主管回報並配合處理。【工作成果指標｜Key Deliverables】 · 生產達成率：每日/每批次作業量需達到排定生產計畫的 95％以上。 · 產品良率控制：經手處理的產品，其外觀、重量或包裝等不合格率需控制在 2％以下。 · 衛生與安全合規：遵守個人衛生與產線操作規範，無重大工安事故或衛生稽核缺失。 · 設備清潔維護：定期清潔與保養所負責區域的設備，清潔檢查合格率達 100％。 · 時間效率：準時完成生產任務，換線準備時間符合標準。【條件要求｜Qualifications】 · 經驗/學歷：不拘，具備水產或食品加工相關背景者優先。 · 健康證明：需提供合格之供膳人員體檢證明（含 A 型肝炎、傷寒等），且無相關傳染病。 · 體能要求： - 能適應並長時間在低溫或冷凍環境下作業。 - 具備基本的負重能力，能搬運 10-15 公斤重物。 - 可長時間站立或從事體力勞動。 · 衛生與紀律：嚴守食品安全衛生規範，能徹底執行換裝、消毒等流程。 · 工作配合度：願意配合生產排程，能接受彈性加班或必要之輪班。【其他加分項目】 · 具備食品相關證照（如：丙級食物製備、水產加工技術士等）。 · 具備基本的外籍勞工溝通能力（如：越南語、印尼語）者。 · 曾操作過大型食品包裝機、急速冷凍設備、或蒸汽殺菌釜等機具。 · 具備初步產品品質檢驗（QC）或秤重、測溫等經驗。 · 熟悉冷凍（-18°C 以下）或冷藏倉庫的進出貨與堆疊管理規範。

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