月薪40000~45000元 台北市內湖區 工作經歷不拘 8天前更新
在鑫樂,內場正職夥伴是每一道美味佳餚的基石。
我們不只是在尋找員工,而是在尋找願意從細節中學習專業、在制度中追求穩定成長的夥伴。對我們而言,這不只是一份工作,更是一段與品牌共同成長的精彩歷程。
我們的核心信仰:
• 細節成就專業:我們在乎每一道工序,追求極致的品質。
• 制度成就穩定:完善的培訓與晉升體系,是您發展的堅實後盾。
• 團隊成就高度:我們不孤軍奮戰,透過協作共創卓越。
不論你是希望找到一份穩定踏實的職涯歸屬,還是夢想有朝一日成為帶領團隊的領導者,鑫樂都誠摯歡迎你的加入。
【核心工作職責】
1. 專業烹飪與準備
• 食材前置處理:負責食材的洗滌、切割、醃漬等預備工作,確保符合標準規格。
• 餐點製作:依照標準作業程序(SOP)進行餐點烹調與擺盤,維持高品質的出餐水準。
• 出餐效率維護:在高峰時段保持冷靜,與團隊協作確保準時出餐。
2. 環境與安全維護
• 廚房清潔管理:負責工作區域的清潔與整理,落實每日清潔計畫。
• 食品安全落實:嚴格遵守食品衛生規範,確保食材存放與處理符合安全標準。
• 設備器材保養:正確使用並維護廚房各項設備與器具。
3. 團隊協作與學習
• 跨部門協作:與外場夥伴保持良好溝通,提供顧客完美的用餐體驗。
• 專業技能學習:積極參與集團提供的技術培訓,提升自我專業能力。
【上班日及休假制度】
上班時間:09:30 - 19:30 (需配合營運現場輪班)
排休制度:四週變形工時 每月排休 9-11 天
班別模式:以「一頭班」為主。
【薪資待遇】
•月薪:NT$ 40,000 - 45,000
•(依據個人專業經驗與技術考核核定)
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