月薪32000~40000元 台南市中西區 3年工作經驗 1天前更新
1. 顧客服務與接待
迎賓與帶位： 親切接待到店顧客，引導至合適座位並提供菜單。
點餐與推薦： 熟悉餐點與飲料特色，向顧客進行介紹、推薦及專業點餐。
桌邊服務： 巡視用餐區域，適時提供補水、換盤、清理空盤及處理顧客現場需求。
客訴應對： 處理顧客意見與現場突發狀況，維護良好顧客滿意度。
2. 出餐與餐點品質管理
出餐核對： 確認出餐內容、品質與擺盤是否符合標準後進行送餐。
打包與外帶： 協助顧客餐點打包，以及處理外帶/外送訂單的包裝與核對。
3. 環境整潔與維護
收桌與撤擺： 顧客離席後快速清理桌面、消毒並重新擺設餐具（帶位準備）。
營業前/後打掃： 負責外場客席區、備餐台、醬料區及洗手間的清潔與整備。
4. 櫃檯與結帳作業
POS 機操作： 執行點餐輸入、結帳收銀、與多元支付操作。
結算與對帳： 每日營業結束後進行現金清點與 POS 機結帳對帳。
5. 備品管理與團隊協作
備品盤點： 外場餐具、紙巾、醬料及打包耗材的補充與定期盤點。
內外場溝通： 與廚房/內場人員保持良好溝通，確保出餐順暢與特殊飲食需求傳達。
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