月薪35000~45000元 台南市安平區 工作經歷不拘 3天前更新
工作內容
依酒單 SOP 調製經典調酒、特調與無酒精飲品,控管出杯品質與速度
吧台備料、糖漿/自製材料製作、水果與裝飾物前處理
酒水成本控管、庫存盤點、進退貨與效期管理
吧台環境衛生、器具清潔與設備維護
桌邊/吧台客人互動,酒品推薦與客訴應對
配合餐期與音樂/活動時段出杯節奏,尖峰支援
協助新品特調開發、季節酒單試作與標準化
應徵條件
具 1 年以上 Bartender 或吧台經驗,熟悉經典調酒
熟悉酒水成本與庫存概念
可配合輪班、夜班與假日出勤(音樂餐廳以晚間/週末為主)
服務意識佳、抗壓、能與客人互動
加分條件
具餐酒館/夜店/Live House 駐吧經驗
有自製特調、酒單設計或 Flair 花式調酒能力
具侍酒/調酒相關證照(如 IBA、丙級飲料調製)
懂精釀啤酒、威士忌、葡萄酒品飲知識
有帶吧台團隊或訓練新人經驗
**福利|**勞健保、特休、酒水銷售獎金、員工餐、調酒技術培訓、酒單開發分紅、資深可往吧台組長/飲務主管發展
展開 排休假日班