月薪46500~63000元 高雄市鳳山區 1年工作經驗 3天前更新
「天吉屋」天丼・天まぶし專賣店，預計2027年 3月 進駐『高雄Lalaport』，增添餐飲新選擇。
若您具備餐廳現場管理職6月以上資歷，並對日式料理有興趣，歡迎加入我們。
面談地點會安排在台南，若錄取會安排到台南的門市受訓，受訓期間約4個月左右。
~~品牌介紹~~
「天吉屋」幸福天丼，新鮮嚴選的食材，講究油粉的比例，各種細節來達到天麩羅清爽酥脆彈牙的口感。
三澧餐飲集團官網 https://www.humaxasia.com.tw/
天吉屋官網 https://www.tenkichiya.com.tw/
✅工作內容
1. 內場人力運用與規劃、排定班表
2. 內場標準作業流程SOP規劃執行
3. 食材成本及人力成本控制
4. 內場人員培訓
5. 餐點品質管理與改善
6. 確認每日食材的庫存與需求量
7. 食品安全衛生管理
8. 執行及支援各工作區之備餐備料
9. 各項績效協助達成
10. 熟悉日式炸物、天婦羅料理者佳。
✅須具6個月以上餐飲主管實務經驗，實際任用薪資依面談結果與經驗核定職級。
✅工作時段：
09:00~22:30或23:00(排班制，依店鋪營運排早班或晚班。)
(每日實際上班工時8+1小時，加班費另計，中間另安排休息時間)
✅休假天數：
四週排休8天(例假日4天、休息日4天，國定假日另計。)
✅入職獎金(入職一年內，每季可領4,500元)；發放方式依公司規定。
✅提供免費溫馨員工餐點、交通便利通勤上班很方便。
✅受訓地址：台南市歸仁區歸仁大道101號(台南三井二期)
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『加入三澧 成為家人』共同創造無限可能。
1998年於台灣成立-日商三澧餐飲集團 HUMAX ASIA，屬於日本Wondertable餐飲集團在台分公司。
深耕台灣多年的日本與義大利美食連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含，
★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵
★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒
★日式天婦羅專賣店：天吉屋、吉天麩羅
全台直營店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。
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【應徵須知】
①詳閱工作內容後，請審慎提出應徵申請。
②履歷初審合適者，將邀請實體面談，初審資格不符者則不另行通知。
③錄取的實際任用職稱及薪資，依面談結果與經驗核定職級
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