月薪50000~55000元 高雄市鼓山區 3年工作經驗 4天前更新
【加入新品牌，一起從籌備走向開幕】
我們正在籌備全新餐飲品牌，預計於2027年4月在 義享天地 正式開幕，誠摯邀請喜歡餐飲服務、重視團隊合作的夥伴，加入品牌首批開幕團隊。
從既有分店的實務訓練，到新門市的開幕籌備，您將逐步熟悉工作流程與服務標準，與團隊一起迎接新品牌的第一位客人。
【工作內容】
1.內場人力運用與規劃
2.內場標準作業流程SOP規劃執行
3.食材成本及人力成本控制
4.內場人員培訓
5.餐點品質管理與改善
6.確認每日食材的庫存與需求量
7.食品安全衛生管理
8.執行及支援各工作區之備餐備料
9.參與開幕前訓練、試作與廚房整備。
【到職與開幕前受訓安排】
1.本職缺為新品牌開幕團隊招募，錄取後須於開幕前先至公司既有分店受訓。
2.受訓內容依職務規劃，包含工作流程、服務或餐點製作標準、食品衛生及團隊協作。
3.受訓分店、期間、排班與報到日期，將於面試時說明並確認。
4.完成階段訓練後，配合籌備進度轉至新門市，參與開幕前準備及正式營運。
5.新門市預計於2027年4月開幕，實際時程依籌備進度調整；如有異動，將提前與錄取夥伴說明。
【工作地點】
正式營運：義享天地百貨商場新門市。
開幕前受訓：公司指定之既有分店，詳細地點於面試時說明。
【我們期待的夥伴】
・對餐飲工作有熱忱，願意學習並遵循作業標準。
・重視食品衛生、服務品質與團隊合作。
・可負擔管理責任並參與會議以及通過必要之課程與考試。
・能配合百貨營業時間、輪班及假日排班。
・可配合開幕前至既有分店受訓。
・歡迎具3年以上餐飲相關經驗以及1年以上管理經驗者應徵
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