月薪40000元 台南市中西區 1年工作經驗 2天前更新
【關於饗食天堂】
匯集中/西/日式料理職人，精心烹調上百道多國美食；
嚴選在地當令食材，用心詮釋食材的鮮美原味。
饗食天堂採開放式廚房、主廚現場料理，
現點鮮做的美好滋味、自由取用的食趣之味，
讓新鮮躍上舌尖，讓美味盡收眼底。
每個人都能在饗食天堂自由地品味美食、自在地享受盛宴。
【工作內容】
1.基本備貨、食材驗收及各項食材前置作業，並依照標準食譜及作業流程製作餐點。
2.負責各廚區餐點製作、擺盤及出餐，確保餐點份量、口味、溫度及品質穩定。
中廚：中式熱炒、砂鍋、湯品等相關中式料理製作。
西廚：鐵板、義大利麵、燉煮、醬汁等相關西式料理製作。
日廚：冷台、板前、炸物、燒物等相關日式餐點製作。
3.執行並遵守廚房食品安全、衛生及清潔作業，維持工作區域、器具及設備整潔。
4.配合餐期出餐作業，與廚房及外場團隊保持良好溝通，確保餐點製作及出餐流程順暢。
5.執行顧客服務，回應顧客餐點相關問題，並維持良好服務態度及顧客用餐體驗。
6.可接受餐期快節奏及高壓工作環境，具備良好抗壓性、應變能力及團隊合作精神，並配合主管工作安排及其他交辦事項。
【必備特質】
親切有禮｜微笑待人、熱心服務，主動理解需求，用心創造良好的服務體驗與價值。
正向積極｜保持正向思考，樂於學習與成長，勇於接受挑戰，從每一次經驗中突破自己。
觀察思考｜善於發現問題、分析判斷，主動尋找更好的方法，持續改善、追求卓越。
溝通協作｜善於溝通、樂於合作，勇於分享想法與嘗試創新，凝聚團隊力量，創造更好的成果。
自主行動｜主動思考、積極執行，遇到困難不輕易放棄，持續尋找解決方法並將事情做到最好。
【工作地點】
〔饗食天堂-台南西門店〕台南市中西區西門路一段658-1號B2樓（新光三越西門二館）
✔ 薪資將依個人經歷、專業能力及面試表現綜合評估，核定適任薪資。
✔ 請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。
⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊⇊
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