月薪38000元 台中市大甲區 1年工作經驗 13天前更新
我們是一家專注於食品配送與餐飲相關服務的公司,致力於為客戶提供高品質、新鮮、安全的食品配送解決方案。我們以專業的管理系統和高效的營運團隊服務多元客群,包括餐廳、公司團膳以及個人客戶。
工作內容:
1. 進行食材與餐飲設備的市場調查,分析價格動態、品質及供應商條件,整合市場資訊確保採購策略符合公司政策及利益。
2. 與供應商洽談合約條款,包括價格、交貨條件及品質保證,定期進行供應商評估,建立並維護穩定的合作關係。
3. 驗收進貨食材,核對品質及數量,並追蹤供應商交貨進度,確保產品符合品質標準並依時到貨。
4. 處理採購相關突發狀況,包括退換貨、瑕疵品管理及供應鏈中斷等,提出合適解決方案以確保運營的連續性。
5. 彙整每日進貨資料,進行供應商報價及單價分析,提出有效的成本控制及改善建議。
6. 負責庫存管理,包括監控冷凍、冷藏及乾料庫存,定期盤點並分析存貨狀況,確保庫存使用效率。
7. 協調內部營養師與主廚的需求,支援特餐採購,參與供膳會議並就菜單調整提供建議。
8. 負責落實HACCP系統相關文件之記錄及報送,遵守食品安全規範及審核要求。
9. 辦理各項相關行政工作,包括處理客訴、管理自助餐剩菜及臨時狀況的現場支援。
10. 負責團隊內部的人員出勤及排班管理,確保工作安排合理高效。
我們誠摯地邀請您加入我們的團隊!若您對採購及食品配送管理充滿熱忱,並善於協作與問題解決,請立即投遞履歷。我們期待與您一同為客戶提供卓越的服務,並為公司創造更大的價值!
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