月薪32000~35379元 桃園市平鎮區 工作經歷不拘 1天前更新
【工作內容】
餐具設備維護: 負責餐盆、餐桶及廚房器具之洗滌與收納管理,確保餐飲器具符合衛生標準。
食材前置處理: 協助蔬菜清洗、去皮、切割等餐前準備工作,並配合廚師進行食材備料。
註:需具備基礎刀工或願意學習食材處理作業。
品質管理監測: 依照標準作業流程(SOP)進行留樣檢體採取與標示,確保餐點符合食安追溯規範。
環境衛生管理: 定期整理工作場域環境,並執行**油水分離槽(油槽)**之清理與維護,落實廚房清潔計畫。
機動行政支援: 完成主管隨時交辦的其他庶務性工作或團隊支援任務。
【應徵條件】
衛生意識: 具備優良的衛生習慣,了解餐飲業環境清潔的重要性。
體力耐受: 需長時間站立工作,並具備搬運餐桶、器皿之體能(請評估個人體能狀況)。
團隊協作: 作業態度積極、細心,能配合廚房節奏與主管調度。
健康證明: 錄取後需依餐飲法規提供合格之體檢報告。
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