月薪35000元 雲林縣元長鄉 工作經歷不拘 1天前更新
1. 執行食品原料、半成品、成品、包裝材料及出貨產品之品質檢驗、抽樣與判定
2. 進行食品製程管制,監控關鍵管制點(CCP)及品質變異,維持產品品質穩定
3. 操作食品品質檢測儀器與設備,執行溫度、酸鹼值(pH值)、糖度、水分等檢測,並正確記錄檢驗結果
4. 建立與維護食品品質標準、檢驗規格、標準樣本及品管圖表,追蹤產品品質趨勢
5. 追查、分析及處理不合格原料與產品,執行原因分析、矯正預防措施(CAPA)及改善追蹤
6. 熟悉食品安全衛生、食品標示、保存期限及HACCP、ISO 22000等相關法規與管理制度,執行標示審核及保存期限測試
7. 執行供應商品質稽核、食品安全與品質教育訓練,維護檢驗紀錄、稽核文件及品質管理報告
歡迎具備食品品管、食品檢驗或食品安全相關經驗的你加入我們,與團隊共同守護食品原料、製程與成品品質,提供消費者安心可靠的食品產品,期待收到您的履歷!
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