月薪50000元 台中市豐原區 5年工作經驗 1天前更新
1. 負責麵包及相關烘焙產品製作,執行攪拌、分割、整形、發酵、烘烤等流程。
2. 檢視與選用所需原材料,確保食材新鮮與品質穩定。
3. 管理麵包製程品質與出爐時程控制。
4. 協助開發新麵包產品,設計新品或優化現有配方與流程,進行食譜研發與改良以滿足市場需求。
5. 指導與帶領麵包二手、三手進行日常製作。
6. 協調產線排程,確保每日產量與品質
7. 管理原物料使用與協助成本控制
8. 維護食品安全與品質標準,落實良好的衛生管理及操作規範。
展開 年終獎金員工團保員工聚餐需穿著員工制服員工在職教育訓練