面議(經常性薪資達4萬元或以上) 新北市新店區 工作經歷不拘 32天前更新
1.負責公司食品安全制度之執行與落實,包含食品安全衛生管理法、GHP、HACCP等相關規範之管控與追蹤。
2.執行原物料供應商之食安稽核與訪廠評估,確認供應商食品安全管理制度及品質管控符合公司標準。
3.執行中央廚房食品安全與衛生管理巡檢,包含作業流程、環境衛生、溫控管理及文件紀錄查核。
4.執行各品牌門市食品安全與衛生稽核,檢查食品保存、作業流程、清潔衛生及人員衛生管理。
5.與研發單位共同組成食安巡檢小組,定期進行食安稽核與改善追蹤,提升整體食品安全管理品質。
6.針對巡檢缺失事項提出改善建議並追蹤改善進度,確保各單位符合食品安全標準。
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