月薪42000元 高雄市鼓山區 2年工作經驗 今天剛更新
1. 負責中式熱炒料理的製作,熟練掌握中式烹飪技巧,能有效運用不同的調味與烹飪方式,製作口感佳的菜餚。
2. 熟悉各類食材特性,採用新鮮食材並進行精確的備料與烹調,確保高品質菜餚出品。
3. 負責廚房的日常管理,包括出菜順序管理、廚房衛生維護,以及食品安全和衛生標準的落實。
4. 協助設計並更新菜單,研發創新菜色,以滿足顧客需求並提升用餐體驗。
5. 熟悉庫存管理及食材採購流程,控制廚房成本,確保資源的有效運用和廚房運營效率。
6.能在快速變動的環境中操作,具備時間與壓力管理能力,以確保出菜速度與供應穩定。
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