月薪38000~38000元 台南市新市區 工作經歷不拘 1天前更新
1. 負責食材的準備與處理，包括生鮮食材的清洗、切割及保存，確保食品新鮮與符合品質要求
2. 配料的準備與組合，並能獨力完成配菜工作
3. 負責基本刀工操作，如切絲、片、丁等準確又快速完成配菜需求，協助維持廚房秩序
4. 確保食品安全與衛生管理落實，包括廚房區域清潔、廚餘分離及垃圾分類等事項
5. 熟悉食品庫存管理，定期檢查並記錄食材庫存，預防食材浪費或不足
6. 熟練擺盤與食物裝飾技巧，提升餐點的美觀度以提供良好的用餐體驗
7. 與廚房團隊合作，保持良好溝通與協作，確保餐點能準時且高品質完成
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