1. 負責健康鍋湯底與配料準備,掌握食材的清洗、切割、擺盤與保存技巧
2. 協助廚房內部作業,例如中式烹調、菜餚擺盤及出菜順序的管理
3. 定期檢查並維護廚房設備,確保設備運作正常及廚房衛生乾淨整潔
4. 熟悉食品安全規範,確保食品安全與衛生管理符合標準
5. 協助內、外場協作,包含顧客服務、上菜流程與基本客需溝通
6. 配合菜單需求進行食材控管與成本管理,避免浪費或庫存不足
7. 參與團隊培訓活動,提升廚藝與服務技能,增強團隊合作效能
歡迎熱愛餐飲服務的您加入孫家將健康鍋團隊,共同為顧客提供健康美味的用餐體驗!立即投遞履歷,我們期待您的加入!
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