1. 負責火鍋餐點介紹、帶位、點餐及送餐,熟悉店內菜單、湯底、食材與加點品項
2. 操作點餐系統及收銀機,處理現金、信用卡、行動支付與發票開立
3. 依照出餐流程準備餐具、醬料及桌邊用品,協助火鍋食材與餐點上桌
4. 執行餐桌整理、補充備品、撤桌及環境清潔,維持用餐區整潔
5. 依餐飲衛生及食品安全規範,執行食材、餐具與工作區域的清潔作業
6. 配合晚班營業及打烊流程,完成設備檢查、物品盤點、現金結帳與店面復原
7. 熟悉火鍋用餐安全注意事項,協助處理顧客餐點需求、訂位及現場服務作業
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