面議(經常性薪資達4萬元或以上) 新北市中和區 10年工作經驗 2天前更新
*具10年以上餐飲內場主管經驗,並能提出具體優異績效成果或相關佐證者*
**追求卓越之下的追根究底〝特質習慣及工作精神者優先錄用**
廚務主管:
1.在主管人員指導之下,依據既定政策,從事各項業務之設計,如:物料管理、成本控制等。
2.食品安全衛生把關。
3.協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實,以提昇經營績效。
4.協助公司之組織規劃、制度流程設計。
5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護,並進行系統操作。
6.協助外場各項營運支援。
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