月薪54900元 桃園市大園區 6年工作經驗 今天剛更新
負責集團中央廚房、倉儲及多品牌的食品安全管理,透過製程確效、智慧化管理、數據分析、自動化及食品安全數位轉型,持續打造更高效、更精準的管理體系。如果你喜歡建立制度、推動改善、解決問題,並希望在大型中央廚房發揮專業影響力,歡迎加入我們,一起守護每一道產品的品質與食品安全。
1.落實食品安全管理制度、ISO 22000及HACCP要求,確保制度有效運作。
2.規劃並推動製程巡檢機制,主動辨識製程風險與異常,結合數據分析找出根本原因,推動改善措施落實,持續提升產品品質與製程穩定性。
3.主導品質異常分析、製程改善及跨部門改善專案,找出根本原因並追蹤改善成果。
4.統籌中央廚房新品量產驗證、製程確效及B2C產品品質管理,確保產品品質符合品牌及法規要求。
5.整合研發、生產、採購及檢驗等跨部門資源,推動食品安全數位化及管理流程優化。
6.培育團隊專業能力,建立高效合作文化,持續提升團隊績效與食品安全管理水準。
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