月薪50000元 桃園市桃園區 5年工作經驗 1天前更新
【關於開飯川食堂】
承襲桃園經典老字號品牌|福利川菜,近一甲子的精髓,嚴選食材呈現經典川味。
注入熱情與精準火候,讓麻辣鮮香成為餐桌上最熱鬧的料理。
這裡是讓味蕾翻騰、令人胃口大開的辛香殿堂,期待相聚開飯的每一刻,讓賓客都能感受大口吃飯的暢快。
誠徵夥伴與我們共同傳承這經典的美味,加入開飯團隊,用熱情與手藝一起寫下辛香新篇章。
【工作內容】
1.製作中式熱炒、爐台料理及各類中餐餐點,具穩定刀工與熟練烹調技巧,掌握火候及出餐品質。
2.掌控各餐期出餐節奏,依現場狀況調整備餐流程,確保出餐效率與品質。
3.執行食材備貨、叫貨、驗收及庫存管理,落實食材新鮮度與先進先出原則。
4.維持廚房環境、設備及器具整潔,落實食品安全與衛生規範,確保作業安全順暢。
5.配合團隊合作及現場人力調度,協助新人訓練與工作分配,高峰餐期可獨立作業並支援現場。
【必備特質】
親切有禮|微笑待人、熱心服務,主動理解需求,用心創造良好的服務體驗與價值。
正向積極|保持正向思考,樂於學習與成長,勇於接受挑戰,從每一次經驗中突破自己。
觀察思考|善於發現問題、分析判斷,主動尋找更好的方法,持續改善、追求卓越。
溝通協作|善於溝通、樂於合作,勇於分享想法與嘗試創新,凝聚團隊力量,創造更好的成果。
自主行動|主動思考、積極執行,遇到困難不輕易放棄,持續尋找解決方法並將事情做到最好。
【工作地點】
[開飯川食堂-桃園店]桃園市桃園區中正路20號10樓(遠東百貨桃園店)
[開飯川食堂-中茂店]桃園市桃園區同德五街61號11樓(中茂新天地)
【職務條件】
1.炮爐/砧板經歷五年以上
2.熟悉各類食材特性及品質辨識,能掌握食材狀況,維持餐點品質穩定。
✔ 薪資將依個人經歷、專業技能、現場技能測試及面試表現綜合評估,核定適任薪資。
✔ 請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。
⇊⇊ 完整福利制度 請詳閱下方內容 ⇊
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