面議(經常性薪資達4萬元或以上) 桃園市蘆竹區 20年工作經驗 今天剛更新
•菜單策略與結構規劃:
掌握市場趨勢,統籌品牌菜單發展方向,精準規劃整體菜單結構,主導跨品牌創新與差異化。
•成本定價與獲利結構:
規劃產品定價策略與食材成本模型,精準控管毛利,平衡市場接受度與集團獲利。
•關鍵食材與採購協作:
掌握食材季節性與供應鏈動態,協助特規食材開發與原物料品質把關。
•跨部門協作與營運落地:
串聯營運部與央廚,推動新品順利上市。
•團隊建立與人才賦能:
帶領集團研發團隊,並擔任各品牌導師,提升後場團隊的廚藝技術與管理能力。
展開 伙食津貼員工停車位或停車補助員工聚餐尾牙員工購物優惠