月薪60000元 桃園市桃園區 1年工作經驗 今天剛更新
【工作地點】
巫泰式燒烤-桃園ATT店
【職務名稱】
店長
【薪資待遇】
月薪 60,000 元起。
實際起薪依餐飲管理經驗、內外場實務能力、工作站能力及面談結果核定。
到職後將依門市營運管理、人員帶領、內外場調度、工作站熟悉度、顧客服務、帳務及收班管理等項目進行店長職務考核。
**通過店長職務考核後,月薪調整為 65,000 元起。**
後續將依門市營運表現、管理能力、團隊帶領能力及實際職務責任持續進行薪資評估與調整。
具完整餐飲店務管理經驗、內外場管理能力或成熟帶店經驗者,薪資可依實際能力另議。
【工作班別】
・12:00–24:00,中間休息2小時
・月休8天
・以固定班別為原則
本班別主要涵蓋午餐後段、晚餐尖峰、晚間營運及每日收店管理。
如有延長工時、休假日出勤或國定假日調移,依相關法令及公司制度辦理。
【職務定位】
本職缺為桃園ATT店全店營運管理職。
店長主要負責門市內場、外場、人員、服務品質、餐點品質、營運流程及每日收店管理。
公司希望店長能真正掌握整間門市的營運狀況,帶領團隊、安排工作、處理問題並維持門市正常運作,而非僅負責單一內場或外場工作。
【主要工作內容】
1. 負責門市每日整體營運及現場管理。
2. 負責內場、外場人力配置及餐期工作調度。
3. 掌握每日訂位、來客狀況、餐期尖峰及出餐流程。
4. 維持餐點品質、出餐速度、服務品質及食品衛生標準。
5. 處理顧客需求、一般客訴及現場突發狀況。
6. 執行員工工作分配、排班、出勤及工作紀律管理。
7. 負責新人教育、工作站訓練及現場工作指導。
8. 協助食材叫貨、庫存、盤點、備貨及耗損管理。
9. 掌握設備、環境及門市異常狀況,並即時處理或回報。
10. 依現場營運需求支援內場各工作站或外場工作。
11. 負責POS、現金、每日結帳及交帳相關管理。
12. 確認每日內外場收班、設備、環境及關店作業完成。
13. 執行公司營運制度、SOP及相關管理政策。
14. 定期回報門市人員、營運及現場異常狀況,並提出改善建議。
【內場工作站】
桃園店內場主要分為四大工作站:
・炒台區
・烤炸/煲湯區
・肉盤/菜盤區
・沙拉/甜點/飲品區
店長需熟悉並具備四個工作站的基本操作及支援能力。
公司不要求店長每一個工作站都達到專職師傅的熟練程度,但需了解各站工作流程、餐點製作方式及基本操作,並能在餐期尖峰、臨時缺人或現場需要時進行支援。
店長更重要的職責,是能判斷哪個工作站需要支援、如何調度現場人力,並確保整體出餐及營運順暢。
具炒台實務經驗者優先錄取。
沒有泰式料理經驗沒有關係,公司會提供泰式餐點及各工作站相關教育訓練。
【店長核心能力】
・能獨立掌握整店營運。
・具內外場人力調度及現場判斷能力。
・具員工管理、工作分配及溝通能力。
・能主動發現問題並安排改善。
・具顧客服務及一般客訴處理能力。
・熟悉餐飲門市開店、營業及收班流程。
・內場四大工作站皆能進行基本操作及支援。
・願意實際參與現場營運,而非僅從事行政管理。
・具基本庫存、叫貨及耗損管理觀念。
・能完成每日結帳、交帳及關店管理。
・具責任感,能成為當日門市營運主要負責人。
【我們希望你具備】
・具餐飲業工作及管理經驗。
・具店長、副店長、領班、組長或帶班經驗者佳。
・具人員帶領、工作分配及現場調度經驗。
・具內場及/或外場實務經驗,並願意熟悉全店營運。
・具炒台實務經驗者優先錄取。
・具良好的溝通、協調及團隊管理能力。
・能穩定配合12:00–24:00工作班別。
・能配合餐飲業假日及晚餐尖峰營業時段。
・重視餐點品質、服務品質及食品衛生。
・具庫存、叫貨、盤點及成本耗損管理觀念者佳。
【店長職務考核】
到職後將依實際工作表現進行店長職務考核,主要包含:
・門市整體營運掌握能力
・內外場人力配置及餐期調度
・員工管理及團隊溝通
・四大內場工作站熟悉度
・餐點及服務品質管理
・顧客需求與客訴處理
・新人教育及工作站訓練
・庫存、叫貨及耗損管理
・POS、現金、結帳及交帳管理
・開店及收班管理
・現場突發狀況處理
・公司制度及SOP執行
・問題發現、回報及改善能力
**通過店長職務考核後,月薪調整為65,000元起。**
後續亦會依門市營運成果、管理能力、團隊穩定度及實際承擔責任持續進行薪資調整。
【這份工作適合你,如果你】
・已有餐飲管理或帶班經驗,希望進一步負責完整門市營運。
・希望從現場實務進一步往店長或營運管理發展。
・具帶人及現場調度能力。
・願意同時了解內場及外場,而非只管理單一區域。
・能在餐期尖峰保持清楚判斷及處理問題。
・願意實際下場支援團隊。
・希望薪資能隨管理能力及責任提升。
【職涯發展】
店長
↓
資深店長
↓
區域主管
↓
營運主管
【排班與休假】
・採排班制度。
・月休8天。
・工作時間12:00–24:00,中間休息2小時。
・休假及出勤依公司排班制度與相關勞動法令辦理。
・如有延長工時、休假日出勤或國定假日調移,依相關法令及公司制度辦理。
【員工福利】
・勞保
・健保
・勞工退休金
・員工餐
・員工制服
・內外場工作及管理教育訓練
・內部晉升與職務發展制度
・其他員工福利依公司現行制度辦理
【關於巫泰式燒烤】
巫泰式燒烤創立於2020年,主要提供泰式燒烤及泰國料理,目前於台中及桃園設有餐飲據點。
我們重視餐點品質、營運標準、團隊合作及門市管理,希望找到能真正掌握現場、帶領團隊並逐步獨立負責整間門市的營運人才。
如果你具備餐飲管理經驗,願意實際參與現場營運,並希望往完整門市管理及營運職涯發展,歡迎加入我們。
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