面議(經常性薪資達4萬元或以上) 新竹縣竹北市 2年工作經驗 今天剛更新
【關於朵頤牛排】
主打精緻海陸排餐,龍蝦、肋眼牛排與多樣料理搭配自助百匯無限享用。
朵頤以輕鬆、格調的氛圍,讓日常用餐成為小確幸。
這份豐盛的滿足感,需要擁有熱情與專業的您共同傳遞。
無論是展現精湛廚藝,或是提供溫暖貼心的服務,邀請您加入一同加入,成就這份大快朵頤的盛宴。
【工作內容】
1.精通冷盤、熱烹與精緻排餐製作,尤其擅長牛排熟度掌控與各式煎烤技法,
需能在高峰時段維持穩定出餐品質與速度,確保整體餐期運作順暢。
2.落實出餐SOP,明確規範口味、份量與擺盤標準,
確保一致品質,並持續優化流程降低出餐誤差。
3.廚房日常運作,依來客數進行備料與出餐節奏調整,
需具備現場控場能力,確保餐期效率。
4.負責食材成本控管、庫存管理與備料規劃,
需掌握食材得率與使用週轉,降低耗損與報廢,確保成本率符合公司目標。
5.落實日常檢核與管理,避免過期、污染及違規操作等食安風險。
6.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。
7.可接受快節奏、高壓環境。
8.主管其他交辦事項。
【工作地點】
★籌備中[竹北遠百店]新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓(遠東百貨竹北店)
★籌備中[中茂店]桃園市桃園區同德五街61號11樓(中茂新天地)
[台北新光站前店]台北市中正區忠孝西路一段66號13樓(新光三越台北站前店)
[新莊宏匯店]新北市新莊區新北大道四段3號2樓(宏匯廣場)
[台南小北門店]台南市北區西門路四段135號3樓(新光三越小北門店)
★籌備中[中和環球店]新北市中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心新北中和館)
★籌備中[小碧潭店]新北市新店區中央路157號5樓(小碧潭京站廣場)
★★★朵頤牛排_專招面試資訊★★★
(1)活動日期:4/7 (二) 13:00-17:00
地點:朵頤台北站前店/台北市中正區忠孝西路一段66號13樓
(2)活動日期:4/8 (三) 13:00-17:00
地點:饗食天堂新光店/桃園市桃園區中正路19號11樓
(3)活動日期:4/10 (五) 13:00-17:00
地點:果然匯竹北遠百店/新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓
(4)活動日期:4/20 (一) 13:00-17:00
地點:饗食天堂新光店/桃園市桃園區中正路19號11樓
(5)活動日期:4/21 (二) 13:00-17:00
地點:朵頤台北站前店/台北市中正區忠孝西路一段66號13樓
(6)活動日期:4/23 (四) 13:00-17:00
地點:果然匯竹北遠百店/新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓
/★/ 薪資/晉升管道 /★/
☀ 廚 務 專 員:月薪 36,000起
☀ 廚 務 組 長:月薪 40,000起
☀ 廚 務 主 任:月薪 46,200起
☀ 副 主 廚:月薪 54,900起,有經驗者歡迎詳談!
※實際薪資依當日面試以及工作資歷、能力核定。
※請先投遞履歷,之後將有專人與您聯繫,安排面試時間、地點。
⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊
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